Für die Krapfen Schnitten den Ofen am besten im Winter und an kalten Tagen für den Hefeteig auf 30°C Umluft vorheizen. Das Mehl während der Vorbereitung der übrigen Zutaten in einer Schüssel in den warmen Ofen stellen. So schaffst du beste Voraussetzungen dafür, dass dein Hefeteig gelingt.